杭州生日蛋糕培训班

杭州生日蛋糕培训班

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浙江杭州西点烘焙培训
  • 课程人气: 已有 7 人浏览,其中 2 人选择了在线报名
  • 开课培训:2018-02-20
  • 培训周期:一周以内
  • 上课时间:
  • 授课地点:杭州市江干区杭海路1179号中澳大厦10楼1002室  地图
  • 交通线路:1701路100路205路
  • 学校名称:杭州港吉餐饮管理有限公司
  • 咨询电话: 156-0158-0534
  • 姓名:
  • 电话:
  • 留言:

培训对象:面向对蛋糕表面奶油装饰和奶油制作有浓厚兴趣,0基础的初学者,从蛋糕

制作的基础知识到能完全独立制作各款蛋糕。

培训方式:提前预约,循环教学,学会为止,精品小班制教学。

课程安排:

课时: 基础原料的了解,工具及设备的使用方法

戚风蛋糕胚的制作,海绵蛋糕胚的制作(巧克力,抹茶,红丝绒)

第二课时: 三款基础裱花嘴的运用练习:锯齿,正圆,水滴

挤出花形:玫瑰,曲奇,贝克,星星,花瓣,水滴及线条围边等

纸杯蛋糕表面的实践运用

第三课时: 圆形蛋糕胚抹面,花纹刮板的使用方法及食用色素搭配运用

黑森林蛋糕的讲解与制作

第四课时: 卡通转印蛋糕及巧克力的融化方法

蓝胖子,樱桃小丸子,龙猫的讲解与制作

第五课时: 儿童蛋糕 半球面底胚的处理

小兔子,小熊,芭比娃娃的讲解与制作

第六课时: 立体蛋糕的讲解与制作

飞机,小汽车,托马斯,熊大熊二的讲解与制作

第七课时; 方形胚的刮面及花纹手法技巧

麻将蛋糕的讲解与制作

第八课时: 欧式水果蛋糕的搭配及注意事项,水果的挑选及处理

裸蛋糕的制作和装饰(巧克力,红丝绒,抹茶,原味)

第九课时: 渐变奶油蛋糕调色,装饰手法及淋面蛋糕(心形胚)

玫瑰花蛋糕,水滴小鸭子,心形巧克力淋面蛋糕的讲解与制作

第十课时; 多层架子婚礼蛋糕的组装机修饰

第十一课时: 金牌饼店店长营销课程(产品出品 员工培训 店面营销管理)

培训时间:16-19天

课程类别 课程名称 开班时间 培训价
西点烘焙 杭州西点慕斯培训班 2018-02-11 电询
茶艺 杭州奶茶培训班 2018-02-16 电询
西点烘焙 杭州意餐披萨班 2018-02-19 电询
咖啡师 杭州咖啡师培训班 2018-02-25 电询
西点烘焙 杭州面包培训课程 2018-01-29 电询
西点烘焙 杭州韩式裱花课程 2018-02-04 电询
西点烘焙 杭州翻糖培训课程 2018-02-24 电询
西点烘焙 杭州法式甜点班 2018-02-14 电询
西点烘焙 杭州精品私房烘焙课程 2018-02-24 电询
西点烘焙 杭州精品西点全科创业班 2018-02-07 电询

杭州华尔莎西点西餐学院是以法式西点,欧式面包,韩式裱花,英式翻糖,咖啡奶茶,生日蛋糕,西餐简餐等为主的专业培训学校。

华尔莎西点西餐学院是一家致力于技术研发,店铺营运管理,以学员创业,就业,技能提升为主的专业指导学院。良好的教学环境,专业的师资团队,一对一精品小班教学,技术营销一体教学.让您快速的了解产品,把握市场趋势并且能准确的找到市场定位。

华尔莎坚持人才技能培训,门店服务管理培训, 技能与市场营销相结合,为社会培养和输送更多烘焙人才,同时为烘焙创业者提供优势的开店方案。

在健康、美味追求之余,消费者对于“品质”、“身份”的追求也日益强烈,因此,在同质化的产品环境中脱颖而出,在激烈的市场竞争中突出重围,打造出个性鲜明、文化深刻的品牌形象,是华尔莎长远的发展目标。

在华尔莎,老师们都很年轻,他们认为年轻就该有自己的态度,够潮够IN才是硬道理。将年轻的血液带入到课堂之上,与学员们零距离的互动交流,活跃课堂气氛,让每个人都能激情无限。

起初,我们都是一群热爱西点烘焙的年轻人,我们在西点烘焙的星球上,感受到了幸福、快乐。我们散落在天涯的各个角落,杭州、上海、北京、南京等等,我们从事着西点烘焙领域里各自拿手的项目,精益求精,不断创新与突破。我们都在思考:什么才是西点烘焙真正的意义…久而久之,我们体会到一个词:分享。

而后,我们走到了一起,因为我们拥有一个共同的理想:分享快乐,分享喜悦,分享技术,分享手法,分享心得……让更多的人了解西点烘焙、热爱西点烘焙、并且在西点烘焙的世界里找到自我的价值。

一朵花开,影响了另一朵花开;一股水流向大地,会有新的水源再度流出。

我们拥有的是源源不断的新鲜元素,我们在构筑西点烘焙的乐园,敞开大门,欢迎每一个来临的人。如同相见恨晚的等候,如同久别重逢的兴奋,如同一见钟情的热情……因为热爱西点烘焙的人,都有种志同道合的味道。


 

周慧军

周慧军法式甜品老师

职称: 中国资深法式甜品师 裱花大师 从教语录:做有行动的思考者,有研究的实践者。
余晨凯

余晨凯欧式烘焙老师

职称:欧式烘焙大师 从教语录:每个学生都是天才创造师,他们的作品都是独一无二的。 深窥自己的心,而后发觉一切的神迹在你自己。
胡伟

胡伟烘焙创业老师

职称:嘉匠学院资深运营老师 创业导师 从教语录:要尊重学生的潜质,引导他们,激发他们。 一个人几乎可以在任何他怀有无限热忱的事情上成功。
邱庆生

邱庆生烘焙老师

职称:嘉匠学院资深烘焙老师 校骨干老师 国家高级烘焙讲师 焙烤名师 教课风格:严谨中透着幽默,亲和而不失气度 天才是百分之一的灵感加百分之九十九的汗水。
  • 5
  • 共 1 人评价
  • 学校环境: 5
  • 老师教学: 5
  • 课程性价: 5
  • 交通便利: 5
5

杭州华尔莎西点烘焙学院欢迎您!

  • 培训电话: 15601580534
  • 建校时间:2010年
  • 培训课程:共17个培训班
  • 培训认证: