杭州水吧培训班

杭州水吧培训班


浙江杭州茶艺培训
  • 课程人气: 已有 18 人浏览,其中 2 人选择了在线报名
  • 开课培训:2018-11-14
  • 培训周期:一周以内
  • 上课时间:
  • 授课地点:杭州市江干区杭海路1179号中澳大厦10楼1002室  地图
  • 交通线路:1701路100路205路
  • 学校名称:杭州港吉餐饮管理有限公司
  • 咨询电话: 18913820670

培训对象: 针对0基础的咖啡奶茶爱好者,想开奶茶咖啡店的创业人员及各种实体店的水吧吧台

培训目标: 系统掌握咖啡奶茶基础知识及制作,并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等。

培训时间: 学习时间10天左右,具体视个人情况而定,随到随学,循环教学。一期不会,下期可继续学习。

培训内容:咖啡 奶茶的制作、设备的操作和选购要点、原料的辨别和特性、店铺的管理和营销策划。

上课时间及住宿:上午9:00-11:30 下午13:00-17:00(周一至周六);公司学员宿舍。

课程安排

课时

• 设备认识,吧台的布局,物品的摆放,原材料的选用及认识

•ESP的萃取的步骤

•影响ESP风味的因素

•咖啡机磨豆机的清洗

第二课时

• 咖啡机开档 魔豆机的调试

•正确的一杯ESP及一份好的ESP对一整杯咖啡的影响

•评价ESP 及辨别一杯ESP 的好坏

•打奶泡的基本顺序和操作技巧

牛奶温度和流动性的控制

第三课时

•出品前的融合练习

•心形拉花的手法及拿铁的出品

•卡布奇诺的制作及出品

•卡布奇诺和拿铁的区别

第四课时

• 门店日常意式咖啡的种类:摩卡,卡布奇诺,焦糖玛奇朵,原味拿铁,香草拿铁,美式咖啡,黑糖咖啡,单(双)份意式浓缩,原味奶盖咖啡

•咖啡出品的练习和咖啡的介绍

•点单的技巧和对顾客高品质的服务

第五课时

•奶茶的备料 :珍珠 西米 红茶的泡制

•港式奶茶系列:精致冰镇奶茶 经典丝袜奶茶

•伯爵奶茶系列:红豆奶茶,奥利奥奶茶,日月潭珍珠奶茶,伯爵红豆奶茶,奥利奥奶茶,超级奥利奥奶茶,伯爵金砖奶茶

第六课时

• 芝士奶盖的制作

• 伯爵芝士现泡茶系列:芝士玫瑰乌龙,芝士桃花乌龙,芝士桂花乌龙,芝士樱花乌龙,芝士红玉茗茶,芝士青龙茗茶,芝士金凤茶王,芝士高山绿茶,芝士云雾青茶,芝士宫廷普洱,芝士玉露茶后

第七课时

• 伯爵低脂奶霜的制作

伯爵低脂奶霜系列:低脂玫瑰乌龙,低脂桃花乌龙,低脂桂花乌龙,低脂樱花乌龙,低脂红玉茗茶,低脂青龙茗茶,低脂金凤茶王,奶盐高山绿茶,低脂云雾青茶,低脂宫廷普洱,低脂玉露茶后

第八课时

•鲜茶和水果系列:鲜果绿茶,四季青水果茶,爆柠四季春

• 红火龙果杯,芒果杯,草莓杯

第九课时

• 抹茶浓情系列:宇治抹茶(热冰),超浓宇治抹茶(热冰),红豆宇治抹茶(热冰),奶盐宇治抹茶(热冰)芝士宇治抹茶

• 香浓可可系列:浓香可可,特浓浓香可可,庄园可可,芝士庄园可可,超浓庄园可可

第十课时

• 营销课程的总结,开店经验交流课,以及开店的运营和策划课程

1.行业市场的分析

3.设备及原料采购

4.店面装修方案

5.人员配置

6.开业宣传策划及促销

7.运作期间遇到的危机解决方案

8.如何在竞争对手中脱颖而出

9.运营成熟后需认知本店面的定位和长期发展目标

培训时间:20-25天

课程类别 课程名称 开班时间 培训价
西点烘焙 杭州西点慕斯培训班 2018-11-17 电询
茶艺 杭州奶茶培训班 2018-11-18 电询
西点烘焙 杭州意餐披萨班 2018-11-04 电询
西点烘焙 杭州生日蛋糕培训班 2018-10-31 电询
咖啡师 杭州咖啡师培训班 2018-11-21 电询
西点烘焙 杭州面包培训课程 2018-11-05 电询
西点烘焙 杭州韩式裱花课程 2018-11-02 电询
西点烘焙 杭州翻糖培训课程 2018-11-28 电询
西点烘焙 杭州法式甜点班 2018-11-16 电询
西点烘焙 杭州精品私房烘焙课程 2018-11-25 电询

杭州华尔莎西点西餐学院是以法式西点,欧式面包,韩式裱花,英式翻糖,咖啡奶茶,生日蛋糕,西餐简餐等为主的专业培训学校。

华尔莎西点西餐学院是一家致力于技术研发,店铺营运管理,以学员创业,就业,技能提升为主的专业指导学院。良好的教学环境,专业的师资团队,一对一精品小班教学,技术营销一体教学.让您快速的了解产品,把握市场趋势并且能准确的找到市场定位。

华尔莎坚持人才技能培训,门店服务管理培训, 技能与市场营销相结合,为社会培养和输送更多烘焙人才,同时为烘焙创业者提供优势的开店方案。

在健康、美味追求之余,消费者对于“品质”、“身份”的追求也日益强烈,因此,在同质化的产品环境中脱颖而出,在激烈的市场竞争中突出重围,打造出个性鲜明、文化深刻的品牌形象,是华尔莎长远的发展目标。

在华尔莎,老师们都很年轻,他们认为年轻就该有自己的态度,够潮够IN才是硬道理。将年轻的血液带入到课堂之上,与学员们零距离的互动交流,活跃课堂气氛,让每个人都能激情无限。

起初,我们都是一群热爱西点烘焙的年轻人,我们在西点烘焙的星球上,感受到了幸福、快乐。我们散落在天涯的各个角落,杭州、上海、北京、南京等等,我们从事着西点烘焙领域里各自拿手的项目,精益求精,不断创新与突破。我们都在思考:什么才是西点烘焙真正的意义…久而久之,我们体会到一个词:分享。

而后,我们走到了一起,因为我们拥有一个共同的理想:分享快乐,分享喜悦,分享技术,分享手法,分享心得……让更多的人了解西点烘焙、热爱西点烘焙、并且在西点烘焙的世界里找到自我的价值。

一朵花开,影响了另一朵花开;一股水流向大地,会有新的水源再度流出。

我们拥有的是源源不断的新鲜元素,我们在构筑西点烘焙的乐园,敞开大门,欢迎每一个来临的人。如同相见恨晚的等候,如同久别重逢的兴奋,如同一见钟情的热情……因为热爱西点烘焙的人,都有种志同道合的味道。


 

黄老师

黄老师老师

龙芳

龙芳中级茶艺师培训班主教老师老师

国家高级茶艺师 教学经验十分丰富,在从事茶艺教学工作中始终保持着热忱积极的心态,严谨求实的学风,注重知识更新,形式生动活泼,深受广大学员好评。 实践经验丰富,从事各类茶楼、茶坊、茶艺馆的高级技术指导,负责茶会策划、统筹、外事接待及公关策划等. 承载“廉、美、和、敬”的中国茶道精神,以“茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道”引导自身以达“七艺一心”。 茶道与人生有效的结合,构建心灵茶馆,认真钻研茶道,总结教学与实践经的基础上,积极用自己的成长历程书写宁静茶心,诠释国粹茶魂。 推崇健康的生活主题,用最文明的饮料“茶” ,做最受欢迎的生活艺术保健大师,推广茶道,以更高的专业水平,为中国大陆茶文化复兴而奋斗终生。 
张婉婷

张婉婷老师

张冬月

张冬月饮品全能老师

张冬月,我校奶茶、饮品专业技术,旅游管理专业。具有多年的开店管理与市场营销经验,先后在北京、广州、上海等地游学,饮品制作为一等技术,其奶茶入口香润,回味独特。曾教授数千名学生,后被我校荣幸聘请,现是我校主干教师之一,哪里有最好的奶茶培训学校,首选九州
周小燕

周小燕茶艺老师

高级茶艺师,茶艺培训师,现任长沙静园茶庄店长、静园茶艺培训班老师。
肖蕾

肖蕾茶叶加工老师

2009年毕业于湖南农业大学,获硕士学位,现任职湖南省茶叶研究所,兼湖南省茶业协会副秘书长、湖南省茶业协会茶馆分会副秘书长、湖南省茶叶学会秘书,主要研究茶文化与茶叶推广。现任静园茶艺培训老师
金乐

金乐主讲《初级茶道》《茶艺礼仪》《素描基础》《少儿美术》课程。老师

国家劳动部中级茶艺师,茶艺技能鉴定考评员,在茶叶评鉴方面具有独到的见解和丰富的经验。
曾复员

曾复员茶叶加工老师

国家二级茶艺技师,国家高级评茶员。2001年就职于湖南省茶叶研究所,师从台湾茶艺大师范增平教授。枞事茶行业十余年之久,经营茶庄茶楼有着丰富的经验,现任静园茶庄董事长、静园茶艺培训老师。
李洪

李洪培训顾问老师

高级茶艺师、评茶员,从事茶艺培训多年,出版了《轻松泡茶成高手》、《家庭茶艺》等,现任静园茶艺培训机构顾问。
玲玲老师

玲玲老师茶艺培训、茶艺表演老师

高级茶艺师、擅长长壶茶艺、茶艺馆的经营管理与培训,有5年的茶艺馆培训经验 电话   13096327854
李老师

李老师六大茶类加工老师

六大茶类的加工
成老

成老茶艺培训、茶文化培训老师

四川长壶茶艺“龙行十八式”的整理创立人、唯一获此殊荣、四川省非物质文化遗产项目蒙山茶传统制作技艺的代表性传承人、茶文化专家成先勤老师 电话 13096327854 QQ 275960869
  • 5
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  • 学校环境: 5
  • 老师教学: 5
  • 课程性价: 5
  • 交通便利: 5
浙江杭州茶艺培训

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杭州华尔莎西点烘焙学院欢迎您!

  • 培训电话: 18913820670
  • 建校时间:2010年
  • 培训课程:共17个培训班
  • 培训认证: