河南烩面培训

河南烩面培训


浙江杭州江干区小吃培训
  • 课程人气: 已有 14 人浏览,其中 2 人选择了在线报名
  • 开课培训:2019-04-19
  • 培训周期:一周以内
  • 上课时间:
  • 授课地点:浙江省杭州市江干区红普路759号汇禾禧福汇1幢6楼(地铁九和路站)  地图
  • 交通线路:357路,358路
  • 学校名称:杭州明策餐饮管理有限公司
  • 咨询电话: 18913820670

想学河南烩面早点吗?

河南烩面是河南传统的风味面食,有着极为悠久的历史渊源,它聚荤,素,汤,菜,饭而为一身,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,上桌时外带香菜,辣椒油,糖蒜等小碟。烩面其美为史,其主为面,其形为菜,其精为汤,其情为器。

河南烩面怎么做?河南烩面做法配方?

河南烩面配方:高筋面粉10千克 精盐200克 色拉油适量

河南烩面做法:将面粉与精盐和匀,再加入清水约4千克,揉成稍硬的面团后,盖上湿纱布饧约10分钟。将面团反复揉搓,然后再给面团盖上湿纱布饧约10分钟。揭开纱布,再揉搓至面团表面光滑,接着将面团搓成直径约6厘米的长条,然后下成每个重125克(湿重)的剂子。将每个面剂搓成长15厘米、直径约3厘米的圆条,盖上湿纱布饧约5分钟后,再用擀面杖擀成15厘米长、8厘米宽、1.5厘米厚的长方形面片,并在面片上均匀地抹少许色拉油,即成烩面面坯,将其整齐地摆入托盘内,用保鲜膜盖严,约20分钟后即可进行抻拉。夏季可在面团中加入少许食用碱。这样既可防止面团变酸,又可增加面团的筋力。

河南烩面的种类

羊肉烩面、海鲜烩面、五鲜烩面河南烩面、麻辣烩面等等。

河南烩面培训项目介绍

对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。河南烩面就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家河南烩面店,到我们食尚香来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。

食尚香河南烩面做法

羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面,烩捞面,滋补烩面,海鲜烩面 。

河南烩面学习方式

按照河南烩面标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

后续服务支持

1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

河南烩面起源故事

河南烩面 ,“中国十大面条”之一,有着4000年的历史。传说李世民登基前,隆冬落难逃亡途中染病,幸得一农家收留。农家淳朴,宰家养麋鹿炖汤,又迫于追兵草草将活好的面拉扯下锅。李世民吃下,寒疾痊愈。

即位后,李世民派人寻访,命御厨学艺,唐宫御膳就多了道“麒麟面”。后因麋鹿稀有就用山羊替代,就逐渐演变成了今天的烩面。

营养价值

1、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

2、面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为,面粉性味甘凉,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

  • 1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌
  • 2.学校提供:开店流程,办证流程,门牌设计
  • 3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
  • 4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学
  • 5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
  • 6.食尚香小吃学校优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 河南烩面利润分析

    开一家河南烩面店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在河南烩面行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他河南烩面项目.因此河南烩面利润还是比较高的.

    河南烩面培训哪家好

    很多人想做河南烩面创业,想要参加河南烩面培训学好的河南烩面技术,但是由于是第一次接触河南烩面,因此不知道去哪里才能够学到好的河南烩面技术.在选择河南烩面培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家河南烩面培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝河南烩面味道,这是最能直观判断河南烩面好坏的方法.

    判断河南烩面培训好坏的几个参考点

    1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

    2,看河南烩面培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

    3,观察河南烩面培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

    4,考察公司各项资质是否齐全

    5,与河南烩面培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

    6,自己品尝河南烩面,味道是检验技术好坏的最直接标准

    食尚香河南烩面培训优势

    1,河南烩面培训服务好,费用不高,还不乱收费;

    2,河南烩面培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

    3,河南烩面培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

    4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

    5,河南烩面培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

    河南烩面培训时间

    河南烩面培训时间一般根据河南烩面培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,河南烩面培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么河南烩面培训的时间也就越短.

    食尚香郑重承若:每一个河南烩面培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在河南烩面培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好河南烩面技术.

    河南烩面培训价格

    食尚香是正规专业的河南烩面培训机构,在河南烩面培训收费这一块是非常合理以及透明的,河南烩面培训价格不高,而且河南烩面培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取河南烩面培训的价格,可以我们的在线客服人员,客服人员会将详细的河南烩面培训价格表发给您,以供您参考.

    河南烩面开店资金

    以普通的市级城市来说,学好河南烩面技术开店创业我们分为两种形式:

    第一种是资金较小,则考虑做河南烩面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做河南烩面摊这种形式的话,一半河南烩面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

    第二种是资金比较大,考虑做河南烩面店的.直接开河南烩面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开河南烩面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

    课程类别 课程名称 开班时间 培训价
    小吃 北京烤鸭培训 2019-04-16 电询
    小吃 夫妻肺片培训 2019-04-22 电询
    小吃 红油凉拌菜培训 2019-04-15 电询
    小吃 绝味鸭脖培训 2019-04-04 电询
    小吃 口水鸡培训 2019-04-03 电询
    小吃 卤菜培训 2019-04-29 电询
    小吃 啤酒烤鸭培训 2019-04-09 电询
    小吃 手撕鸭培训 2019-04-18 电询
    小吃 周黑鸭培训 2019-04-20 电询
    小吃 潮汕砂锅粥培训 2019-04-10 电询
    学校简介

    杭州《食尚香餐饮培训》学校在六年多的时间里实现跨越式发展现有专任厨师39人,顶级厨师长5人,公司的主要以餐饮管理加盟小吃培训为主。



    公司每年从事新产品研发、创新、诚信教学、以手把手,一对一,全实践操作培训模式、切合实际的市场经营理念,全天后接受小班报名,滚动式开班,专业老师手把手教学的理念,并建立起完善的服务保障体系,中心为学员免费提供开业前的各项指导,店面设计策划及筹备工作,让学员真正无忧。

    公司每年有5000余名学员在接受正规的培训、分全日值班,和业余班,常年招生,随到随学,包教包会,考试合格才可以毕业,公司设计在杭州火车站附近,交通方便,设备齐全,环境舒适,师姿雄厚,理论和实践荣为一体。

    公司还特别关心每一位学员的就业情况。提供与有关机构合作,为学员提供了大量就业信息,帮助众多学员顺利的走上了新的工作岗位,利用自己的所学专业,实现了再就业。分配到各大门店工作,我们的观点是:就业才算是毕业,它永远激励着我们把帮助学员就业看成是自己教育工作的一部分,精心着力的把它做好

    正是由于我们的努力和不断取得的进步, 连续3次获得一等奖,生煎包二级考试,在全竞赛中荣获三等奖。被评为2008年度院最佳培训奖。

    开设课程 :上海生煎包,无锡小笼包,万州烤活鱼,无烟烧烤,韩式烧烤、一品砂锅、山东煎饼、绝味鸭脖、重庆火锅、陕西凉皮、红油凉拌菜、四川麻辣烫,周记面馆,重庆火锅,潮州卤菜,中式快餐,西式糕点,日本寿司、汉堡。蛋挞。香酥炸鸡腿、冰激凌、广东肠粉、沙县小吃、桂林米粉、瓦罐炖汤、千里香混沌、章鱼小丸子、千层饼,土家酱香饼,早餐营养粥,排骨汤饭,福建沙县小吃,重庆酸辣粉吗,台湾手抓饼、冷饮,台湾饭团、重庆鸡公煲、奶茶、夏日冰品系列等



    选择明策的理由;

    1《专业教师,专业技能特色班级,任意选择》

    2《小班教学,随到随学 6 推荐就业,供不应求》

    3《开店创业,上门指导来公司学习服务终生》

    4《品牌专业,品质教学诚信办学,包教包会》
    刘振

    刘振餐饮管理老师

    长沙餐饮管理协会会员,先后任长沙旺角清粥,金牛角王,天津马兰拉面,德克士,华莱士等小吃快餐行业经理助理,店长等职,在多地帮助加盟商拓展新店,并取得了不错的业绩,在小吃制作,店面管理,选址装修等方面经验丰富。曾获天津华莱士最佳店长,十佳管理能手等称号。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业,虽不是第一但我绝对是唯一。经营理念:规避趋同,走个性化之路。经营特色:不随大流,搞特色有针对性,即顾客群的需求特色。出品定位:根据各地市场合理定位,严谨每一细节,控制成本,提高毛利。
    朱自强

    朱自强创新菜,特色菜老师

    从事厨师工作10余年,长沙烹饪学会会员,擅长海鲜干锅系列,纸锅系列,铁板系列,石锅系列。沙锅系列,瓦片系列,木捅系列,小炒系列,粉面烧烤小吃等等,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全,让您品之回味无穷。善于研究开发有自己的创新菜,特色菜。
    冯正海

    冯正海烹饪管理老师

    烹饪管理专业,湖南烹饪协会会员,毕业于湖南省商业技术学院,1994年5月在湖南金鸡大酒店拜师学艺。1997年8月任职湖南永兴集团永兴大酒店厨师长。2000年1月——2008年任职福建国际大酒店厨师长,期间成功策划过湖南穗满圆大酒店,昆明湘水人家,大连鱼鹅港大饭店等等,并在2000年参加郴州市政府机关接待大赛获一等奖;湖南省地州市政府机关接待大赛获一等奖。在烹饪方面有很深的造诣。对新店选址,策划定位有独特见解。选择大于努力,选择不对再努力也只是白费。
    杨满仓

    杨满仓湘菜 川菜及厨房管理老师

     杨满仓,国家一级厨师,湖南烹饪协会会员,一级实习指导教师,国家厨师等级考试高级考评员。历任长沙市饮食服务公司“两益馆”主任,建华餐厅经理,湖南技师学院专职烹饪讲师,现任食禄鼎餐饮管理有限公司总经理。    杨师傅从厨三十余年,擅长湘菜 川菜及厨房管理,08年,参加湘菜创新大赛果蔬冷拼银奖;09年,全国烹饪大赛荣获团体金奖。20年来从事烹饪教学工作,对于短期师培训颇有心得。他为人正直,平易近人,重视学员,为人师表。在教学上,针对大多数学员文化不高的特点,形成了讲课浅显易懂,幽默风趣的讲课风格。杨师傅凭借多年练就的高超厨艺和二十余年的丰富教学经验,培养和影响了众多高徒,赢得了自己在烹饪教学界中的名气与地位。
    李翔

    李翔干锅老师

    主要负责制作干锅类的食物
    程成

    程成酸辣粉老师

    主要负责制作一些酸辣粉,肥肠粉
    刁武华

    刁武华火锅老师

    主要负责火锅,串串香,钵钵鸡,干锅
    薛峰

    薛峰面食类老师

    制药负责面食类、米线、抄手、炒饭、盖浇饭、卤肉饭、卤菜凉菜、包子馒头类
    徐三明

    徐三明专业烧烤大师老师

    “年轻、帅气、阳光”,这几个词语来形容徐老师一点也不为过。如果你心情不好,站在阮老师面前,绝对一句话把你逗乐,他就是这样一个幽默风趣的烹饪老师,难怪遇到徐老师班上的学生,说连上一天他的课都不会感觉累。
    叶节良

    叶节良高级烹调技师 中级主讲老师

    擅长川菜以及卤烤 从教学中找到乐趣,从学生身上找到活力!每天的教学中,能从学生身上得到快乐。当看到学生们逐渐学到了烹饪知识,逐渐了解了怎么做菜,怎么做好菜
    卢文兵

    卢文兵高级烹调技师,上海市烹饪协会会员老师

    擅长川菜,湘菜,上海菜等菜系的制作 他是一名厨师,从业10余年,在每天重复性的工作中“炒”出了新意,“炒”出了口碑,甚至从酒店的厨房“炒”到了学校的课堂从厨过程中。
    余列挺

    余列挺高级中式面点师,中级主讲老师

    擅长蒸点,煎包,饼类等的制作 在上海味之美的中式面点教室里面有位年轻帅气的教师正在传授 着中式面点的手法,他就是余老师。他觉得 不仅要教好学生,在各个方面还要以身作责,率先垂范。
    • 5
    • 共 1 人评价
    • 学校环境: 5
    • 老师教学: 5
    • 课程性价: 5
    • 交通便利: 5
    浙江杭州江干区小吃培训

    5

    食尚香小吃培训欢迎您!

    • 培训电话: 18913820670
    • 建校时间:2004年
    • 培训课程:共268个培训班
    • 培训认证: